Bước thứ nhất(1):

- trộn thật đều các nguyên liệu làm đế pie, ủ bột 2 tiếng rồi đặt vào khuôn và đem nướng ở 170 độ C trong khoảng 15 phút.

Bạn có thể tham khảo cách làm chi tiết ở đây.

Bước thứ hai(2):

- Trong khi đợi đế bánh nguội, ta xay tất cả các nguyên liệu khô của phần nhân bao gồm muối, bột quế, gừng bằng máy xay thực phẩm.

Bước thứ ba(3):

- Thêm cream cheese vào cối xay và trộn tiếp.

Bước thứ tư(4):

- Cho tiếp bí ngô xay nhuyễn và bơ vào, xay thêm 30 giây nữa.

Bước thứ năm(5):

- Từ từ cho từng quả trứng vào trộn cùng hỗn hợp nhân đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước thứ sáu(6):

- Trút phần nhân vào đế bánh, dàn đều mặt bánh cho đẹp và đem nướng ở 170 độ C trong 30 phút.